資本市場(chǎng)飄紅，零售終端“漲聲一片”，2020年的白酒市場(chǎng)可謂是十分火熱。然而，酒類流通行業(yè)卻沒(méi)有那么光鮮亮麗。中國(guó)商報(bào)記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些白酒經(jīng)銷商的門(mén)店全年損失在50%以上。眾多酒類流通企業(yè)用盡“十八般武藝”探尋求生之道，整個(gè)酒類流通行業(yè)加速分化。

北京市豐臺(tái)區(qū)某華致酒行門(mén)店

全年受損50%以上

“新冠肺炎疫情期間，門(mén)店并沒(méi)有關(guān)門(mén)太久，我們也堅(jiān)守在工作崗位上。但好幾個(gè)月時(shí)間里，門(mén)店門(mén)可羅雀，我們也只有基本工資，銷售提成很少。”北京市豐臺(tái)區(qū)一家酒便利門(mén)店的工作人員聶飛(化名)對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹。

2020年初暴發(fā)的新冠肺炎疫情讓商業(yè)零售受到巨大沖擊，消費(fèi)者出門(mén)次數(shù)減少使得餐飲、商超等受損嚴(yán)重，酒類流通渠道也不例外。

據(jù)聶飛透露，相比往年，2020年全年門(mén)店受損達(dá)50%以上，“員工好長(zhǎng)一段時(shí)間只有基本工資，但沒(méi)辦法，公司處境確實(shí)艱難，我們都理解，沒(méi)裁員就已經(jīng)不錯(cuò)了。”

除了酒便利等酒類流通企業(yè)的一線員工，還有很多白酒經(jīng)銷商情況類似。一位北京地區(qū)的名酒經(jīng)銷商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言，門(mén)店經(jīng)營(yíng)徹底回暖是在2020年下半年，上半年生意都不太好，全年來(lái)看受損失在50%以上。

業(yè)內(nèi)人士分析，以團(tuán)購(gòu)或批發(fā)流通為主的大經(jīng)銷商受到的影響相對(duì)較小，對(duì)門(mén)店零售業(yè)務(wù)依賴越大的經(jīng)銷商日子不好過(guò)。

聶飛所言的公司是指2010年成立的酒類流通企業(yè)酒便利。數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，酒便利實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3.39億元，同比下滑17.13%;實(shí)現(xiàn)歸母凈虧損1261.1萬(wàn)元，同比下滑841.3%。

對(duì)此，酒便利表示，2020年上半年公司營(yíng)收下降較多的主要原因是：為配合新冠肺炎疫情防控工作，公司各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)從春節(jié)起閉店，終端市場(chǎng)處于停滯狀態(tài)，直至4月份才陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致訂單明顯減少。

玩家各顯身手

實(shí)際上，不同于白酒上游生產(chǎn)端的炙手可熱，2020年大量酒類流通企業(yè)沒(méi)那么順風(fēng)順?biāo)?，都?ldquo;自救”的路上用盡渾身解數(shù)。

2020年3月，酒仙網(wǎng)試水直播帶貨，通過(guò)“酒仙網(wǎng)拉飛哥(拉菲哥)”在抖音平臺(tái)上直播;華致酒行則表現(xiàn)為“抱酒企大腿”， 2020年華致酒行與汾酒、今世緣等酒企達(dá)成合作，在為青花汾酒30復(fù)興版以及今世緣辛丑年生肖紀(jì)念酒打通線下布局的同時(shí)，也為自身帶來(lái)了更多流量。

1919則在阿里巴巴股東的賦能下，加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。目前，以B2C和B2B相結(jié)合的模式，1919實(shí)現(xiàn)了線上線下的深度融合。線上，以1919吃喝App為核心，線下以布局全國(guó)500多個(gè)城市的1900多家門(mén)店為基礎(chǔ)，為用戶提供最快“19分鐘極速達(dá)”的購(gòu)酒體驗(yàn)。

一位華致酒行門(mén)店的工作人員對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，“1919線上線下融合度較高，物流配送體系較好，而我們更專注于線下，優(yōu)勢(shì)不在于此。”

幾大酒商破局策略的不同，根源在于其不同的“基因”。業(yè)內(nèi)人士分析，復(fù)盤(pán)發(fā)展路徑，華致酒行是由創(chuàng)始人吳向東和金東集團(tuán)的資源導(dǎo)流而成立的;1919是從線下連鎖到線上平臺(tái)加線下連鎖轉(zhuǎn)型而來(lái)的;酒仙網(wǎng)則是代理汾陽(yáng)王酒起家的傳統(tǒng)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型成立的垂直電商。

這就使得幾大酒商各有優(yōu)劣勢(shì)。白酒行業(yè)專家晉育鋒認(rèn)為，華致酒行的優(yōu)勢(shì)在于上下游資源，數(shù)字化方面表現(xiàn)一般;1919的優(yōu)勢(shì)在于線下物流配送和線上數(shù)字化轉(zhuǎn)型，團(tuán)購(gòu)客戶還不足;酒仙網(wǎng)各塊優(yōu)勢(shì)都不夠明顯。酒商各自的鮮明特點(diǎn)在新冠肺炎疫情背景下更加突出。

行業(yè)分化加劇

上述不同的“招數(shù)”在新冠肺炎疫情下收效也不盡相同，疫情無(wú)疑加劇了酒類流通行業(yè)的分化。實(shí)際上，上述幾大酒商之外，還有眾多中小酒商也在根據(jù)自身特點(diǎn)探索著屬于自己的“求生之道”。

數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度，華致酒行實(shí)現(xiàn)營(yíng)收36.8億元，同比增長(zhǎng)29.02%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.2億元，同比增長(zhǎng)10.08%，比酒便利業(yè)績(jī)好很多。

相對(duì)于酒便利的直營(yíng)模式，加盟模式的低成本為華致酒行“助力”不少。一位華致酒行的加盟商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者透露，其所經(jīng)營(yíng)的公司深扎白酒行業(yè)十余年，公司已和瀘州老窖、洋河等大型酒企直接簽訂了銷售協(xié)議，華致酒行有時(shí)會(huì)反向采購(gòu)公司產(chǎn)品給其他加盟商。

白酒行業(yè)分析師歐陽(yáng)千里認(rèn)為，一方面，華致酒行簽約名酒企業(yè)的主力產(chǎn)品比較多，比如茅臺(tái)的配額、開(kāi)發(fā)產(chǎn)品等;另一方面，華致酒行業(yè)務(wù)以“團(tuán)購(gòu)”為主，加盟商會(huì)發(fā)揮其在當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，將優(yōu)質(zhì)客戶集中整合，相對(duì)于以零售為主的店，受新冠肺炎疫情影響自然較小。

實(shí)際上，名酒品牌資源是經(jīng)銷商的最大“殺手锏”，也是酒類流通行業(yè)的一大分水嶺。融澤咨詢分析師劉曉威對(duì)中國(guó)商報(bào)記者透露，2020年高端白酒市場(chǎng)恢復(fù)和擴(kuò)容明顯，特別是貴州茅臺(tái)等頭部品牌表現(xiàn)亮眼。而中檔及大眾消費(fèi)市場(chǎng)市場(chǎng)容量有限且競(jìng)爭(zhēng)激烈。這就決定了以頭部品牌銷售為主的經(jīng)銷商能“秒殺”同行。

歐陽(yáng)千里也認(rèn)為，2016年之后，貴州茅臺(tái)、五糧液等名酒率先做出行業(yè)調(diào)整，再加上“人均飲酒量、人均飲酒頻次”下降的趨勢(shì)，以及適齡飲酒人數(shù)的下滑，消費(fèi)開(kāi)始朝著名酒的主流產(chǎn)品集中。因此，擁有名酒配額的經(jīng)銷商日子相對(duì)好過(guò)，尤其是貴州茅臺(tái)的經(jīng)銷商。

而名酒配額的獲得又和酒商固有歷史、發(fā)展規(guī)模、人脈資源等多種因素相關(guān)，有些難以獲得名酒配額的酒商選擇退而求其次，與當(dāng)?shù)剌^大的白酒品牌合作，作為“破局”之法;還有一些更小的酒商則開(kāi)始向下游客戶端延伸。白酒流通行業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢(shì)。

晉育鋒總結(jié)道，目前的酒類流通行業(yè)中，大型經(jīng)銷商在向上游廠家延伸，或向下游的終端連鎖延伸，同時(shí)在逐步打造數(shù)字化平臺(tái);小型經(jīng)銷商在下游走差異化之路，發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)、細(xì)分渠道、社交營(yíng)銷等;中型經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型難度較大，做品牌運(yùn)營(yíng)商也還有差距;第四股力量則是源于線上的品牌運(yùn)營(yíng)商。總之，酒類流通行業(yè)表現(xiàn)為整體分化，頭部龍頭空缺。

歐陽(yáng)千里對(duì)此表示認(rèn)同，“連鎖店、精品煙酒店、體驗(yàn)中心的出現(xiàn)，代表了酒類流通的不同業(yè)態(tài)，可見(jiàn)酒類流通行業(yè)的急劇分化，這是很多小型酒商向下游延伸擁抱客戶的結(jié)果。”(記者 周子荑)